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Idéal pour quatre personnes. Ce morceau accompagnera vos bons petits plats maison potée de légumes, choucroute, et autres.
Idéal pour quatre personnes. La poitrine de porc est un morceau prélevé sur le ventre de l'animal composé alors des plats de côtes et de la bardière (partie grasse).
Ce produit se vend à l'unité. Idéal pour quatre personnes. La palette à la diable est une épaule de porc enrobée de moutarde et emmaillotée dans un filet de crépinette.
Idéal pour deux personnes. Découvrez ou redécouvre ce morceau oublié, tendre et savoureux.