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Chères clientes, chers clients, notre site est prêt à recevoir vos commandes. Au plaisir de vous servir. T.Fechter et son équipe.
Le bœuf a de nombreux morceaux à son répertoire. Nous prenons soin de sélectionner une viande de qualité qui est préparée par nos bouchers.
Votre choix se portera sur tel ou tel morceau en fonction de la recette que vous souhaitez préparer. Il y'a des morceaux à griller, à poêler, à mijoter, à rôtir, et à braiser.
Il y'en aura pour tous les goûts !
Boeuf Il y a 28 produits.
Sous-catégories
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2,10 €QUENELLES POTAGE - le paquet
Ce produit se vend par paquet (20 quenelles environ). Quantité idéale pour 3 personnes. Les quenelles de potage sont préparées par nos soins. Elles agrémenteront parfaitement vos potages et bouillons.
2,10 € Soit 2,10€/paquet -
5,60 €PAVÉ ST. ANTOINE - 2 pièces
Ce produit se vend pas deux pièces. Idéal pour deux personnes. Le pavé Saint Antoine est un pavé hacher de viande de bœuf et de porc, relevé par des oignons et des échalottes.
5,60 € Soit 2,80€/pièce -
7,00 €PAVÉ SAVOYARD - 2 pièces
Ce produit se vend par deux pièces. Idéal pour deux personnes. Une recette gourmande à déguster sans modération ! Ce pavé haché est enrobé par une tranche d'emmental et d'une tranche de lard !
7,00 € Soit 3,50€/pièce -
11,50 €PIERRADE bœuf, veau, poulet, canard et 3...
Ce produit se vend par 1 portions. La pierrade est un mode de cuisson conviviale, où chacun fait cuire sa viande selon son goût. Bœuf, veau, poulet et canard seront ravir vos papilles
11,50 € Soit 11,50€/La part -
9,00 €JARRET DE BŒUF S/OS - 500 gr
Idéal pour 2 personnes. Le jarret bœuf est un morceau très moelleux et gélatineux. Peu convenir pour de nombreuses recettes, pot au feu, désossé, bourguignon, daubes et autres ragoûts.
9,00 € Soit 18,00€/Kg -
8,75 €HACHÉ MÉLANGE - 500 gr
Idéal pour 2 personnes. Un mélange de viande de bœuf et de porc qui conviendra parfaitement à la réalisation de nombreuses préparations.
8,75 € Soit 17,50€/Kg -
9,75 €BŒUF BOURGUIGNON - 500 gr
Idéal pour 2 personnes. Le bœuf bourguignon est un plat classique de la cuisine française. Un plat mijoté, à déguster en famille ou entre amis.
9,75 € Soit 19,50€/Kg -
9,75 €HACHÉ DE BŒUF - 500 gr
Idéal pour 2 personnes. Le haché de bœuf peut servir pour de nombreuses recettes, il peut être dégusté tel quel, assaisoné, en sauce ou cru.
9,75 € Soit 19,50€/Kg -
9,75 €AIGUILLETTE BARONNE - 500 gr
Idéal pour 2 personnes. Ses fibres longues et son délicat persillé en font des steaks à griller ou à poêler ainsi que des rôtis.
9,75 € Soit 19,50€/Kg -
14,40 €STEACK HACHÉ 300 gr - 2 pièces
Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. Nature, en burger, ou en steack à cheval, ce produit satisfera petits et grands.
14,40 € Soit 24,00€/Kg -
10,50 €JUMEAU À BIFTECK - 500 gr
Idéal pour 2 personnes. La pièce par excellence pour les amateurs de viandes maigre.
10,50 € Soit 21,00€/Kg -
10,50 €PALERON 500 gr
Idéal pour 2 personnes. Le paleron est une viande à faire mijoter de longues heures ! C'est la viande parfaite pour vos pot au feu, bœuf bourguignon ou tajine.
10,50 € Soit 21,00€/Kg -
TENDE DE TRANCHE - 400 gr - 2 pièces
Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. La tende de tranche est un morceau issue de la partie interne de la cuisse du bœuf. C'est un morceau tendre et savoureux.
10,00 € Soit 25,00€/Kg -
26,00 €ROSBIF TRANCHE - 1kg
Idéal pour 4 personnes. Le rosbif est préparé à base de tranche de bœuf. Un morceau maigre et savoureux.
26,00 € Soit 26,00€/Kg -
7,92 €BAVETTE D'ALOYAU - 330 gr - 2 pièces
Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. La bavette d'Aloyau est une viande à fibres longues avec un délicat persillage. Elle est tendre et savoureuse.
7,92 € Soit 24,00€/Kg -
8,66 €ONGLET - 315 gr - 2 pièces
Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. L'onglet fait partie des viandes dites "morceaux du boucher". Ce morceau est présent en quantité restreinte sur l'animal, et nécessite un travail important de la part du boucher. Un morceau savoureux et goûteux.
8,66 € Soit 27,50€/Kg -
23,20 €RUMSTEAK - 400 gr - 2 pièces
Le rumsteck fait parti des morceau les plus maigres du buf.Idéal pour préparer des brochettes, des émincés, des tranches, des pavés mais aussi des rôtis.
23,20 € Soit 29,00€/Kg -
13,00 €PIÈCE À BROCHETTE OU FONDUE - 500 gr
Idéal pour 2 personnes. Morceau de viande à couper en dès, pour vos brochettes maison ou vos fondues.
13,00 € Soit 26,00€/Kg -
13,60 €RUMSTEACK CŒUR - 400 gr - 2 pièces
Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. Le cœur de rumsteack est une viande tendre et goûteuse, qui sera ravir les amateurs de viande rouge.
13,60 € Soit 34,00€/Kg -
29,75 €CÔTE DE BŒUF A/OS - 850 gr
Idéal pour deux, trois personnes. La côte de bœuf est issue du même morceau que l'entrecôte, le milieu de train de côtes. Elle est conseillée aux amateurs de viandes saignantes et goûteuses.
29,75 € Soit 35,00€/Kg -
18,00 €ENTRECÔTE - 500 gr - 2 pièces
Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. L'entrecôte est conseillée aux amateurs de viandes saignantes et goûteuses. Sa viande, persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.
18,00 € Soit 36,00€/Kg -
18,00 €FAUX FILET - 500 gr - 2 pièces
Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. Second morceau noble du bœuf, le faux-filet est parfois appelé contre-filet. Ce terme est bien approprié puisque ce morceau du bœuf se situe tout contre le filet. Il s'en distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût.
18,00 € Soit 36,00€/Kg -
21,24 €FILET DE BŒUF STEACK - 360 gr - 2 pièces
Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. Tranché dans le filet de bœuf, c'est une viande tendre et savoureuse, à déguster nature ou accompagnée d'une sauce.
21,24 € Soit 59,00€/Kg -
11,80 €AUBRAC RUMSTEACK - 400 gr
Produit disponible sur réservation la 1ère semaine du mois Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. Amateur de viande rouge, ce morceau vous apportera un vrai plaisir gustatif ! Une pièce de caractère qui se caractérise par une chair aux fibres serrées.
11,80 € Soit 29,50€/Kg -
16,50 €AUBRAC ENTRECÔTE - 500 gr
Produit disponible sur réservation la 1ère semaine du mois Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. Amateur de viande rouge, ce morceau vous apportera un vrai plaisir gustatif ! Une viande finement persillée qui lui apporte tendreté et saveur.
16,50 € Soit 33,00€/Kg -
29,75 €AUBRAC CÔTE DE BŒUF - 850 gr
Produit disponible sur réservation la 1ère semaine du mois Idéal pour 2 à 3 personnes. Amateur de viande rouge, ce morceau vous apportera un vrai plaisir gustatif ! Une pièce à partager.
29,75 € Soit 35,00€/Kg -
17,50 €AUBRAC FAUX FILET - 500 gr
Produit disponible sur réservation la 1ère semaine du mois Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. Amateur de viande rouge, ce morceau vous apportera un vrai plaisir gustatif ! Déguster ce tendre et savoureux faux filet d'Aubrac.
17,50 € Soit 35,00€/Kg -
19,60 €AUBRAC FILET - 350 gr
Produit disponible sur réservation la 1ère semaine du mois Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. Amateur de viande rouge, ce morceau vous apportera un vrai plaisir gustatif !
19,60 € Soit 56,00€/Kg
