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Nouveau produit
Ce produit se vend par 2 pièces.
Idéal pour deux personnes.
Second morceau noble du bœuf, le faux-filet est parfois appelé contre-filet.
Ce terme est bien approprié puisque ce morceau du bœuf se situe tout contre le filet. Il s'en distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût.
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Date de disponibilité:
Le faux-filet est un morceau à poêler, griller ou rôtir.
Pour une cuisson rapide, il sera plus savoureux s'il est poêlé avec un peu de matière grasse.
| Origine | France |