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Idéal pour 2, 3 personnes.
A la moutarde ou à la crème, les rognons de veau sont un incontournable de la cuisine française.
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Les rognons cuisent très vite et doivent être servis rosés pour qu’ils soient tendres.
Vous pouvez les griller ou les poêler.
| Origine | France, Pays-Bas |